FIT tiramisu
Przepisy

Fit tiramisu

To jeden z moich ulubionych deserów, ale jeden z najbardziej tłustych i kalorycznych jakie znam. Ale to już nie problem, bo znalazłam sposób na “odchudzenie” tiramisu. Według mnie to deser niemalże idealny. Nie jest bombą kaloryczną, rozpływa się w ustach a poza tym wystarczy 15 minut na przygotowanie. Przepis znalazłam w jakieś książce kulinarnej, delikatnie zmodyfikowałam i tak powstało moje ulubione fit tiramisu.

Składniki na 4 porcje:

  • opakowanie biszkoptów, czyli 150 gramów
  • dwa opakowania serka ricotta, czyli 500 gramów
  • szklanka jogurtu naturalnego, czyli około 250 gramów
  • 10 gramów kakao, czyli dwie płaskie łyżki
  • 3 – 4 łyżki słodzika, ja użyłam erytrytol
  • 2 filiżanki espresso
  • pół łyżeczki kardamonu
  • 200 gramów malin

Zamiast biszkoptów można użyć płatków owsianych lub kaszy jaglanej, będzie to jeszcze zdrowsza wersja. Do kawy można dodać amaretto, ale trzeba mieć na uwadze, że podbija to kaloryczność 😉 i już nie do końca wyjdzie Wam fit tiramisu.

Sposób wykonania:

w pierwszej kolejności należy przygotować kawę, czyli dwie filiżanki espresso. Do kawy dodałam trochę wody oraz kardamonu. Odstawiłam do wystygnięcia. W tym czasie przygotowałam krem, czyli ser ricotta zmiksowałam z jogurtem oraz słodzikiem. I składniki wszystkie gotowe. Biszkopty należy namaczać w kawie a następnie ułożyć w pucharkach, na biszkopty nakładałam masę z serka i jogurtu. Na masę wyłożyłam garść malin a całość posypałam kakao. Następnie czynność powtórzyłam aby powstała druga warstwa.

Jak widzicie fit tiramisu to bardzo prosty i szybki deser do zrobienia. Ja traktuję go trochę jako deser awaryjny, kiedy potrzebuję na szybko przygotować coś dobrego dla niezapowiedzianych gości. Może stanowić również słodką przekąskę w ciągu dnia.

Wartość odżywcza 1 porcji fit tiramisu (około 300 gramów):

  • 386 kcal, a klasyczne tiramisu to około 580 kcal w 150 gramach!
  • białko – 19 gramów
  • tłuszcz – 17 gramów
  • węglowodany – 44,5 gramów
  • błonnik – 4,5 gramów

Smacznego 🙂

P.S. Koniecznie spróbujcie też bubble tiramisu z tapioki. To pyszny deser, który jest również w wersji fit.

0 0 głosy
Article Rating
Subskrypcja
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze
0
Chciałabym wiedzieć co na ten temat myślisz, fajnie jeśli zostawisz komentarzx
()
x