kruche ciasteczka o smaku earl grey
Dietoterapia,  Przepisy

Kruche ciasteczka o smaku earl grey

Czy wiecie, że 15 grudnia to Międzynarodowy Dzień Herbaty? Otóż tak się składa, że jestem ogromną fanką różnego rodzaju herbat, dlatego też postanowiłam ten dzień świętować. Jak na prawdziwą herbaciarę przystało zaparzyłam swoją ulubioną herbatę i upiekłam ciasteczka, z dodatkiem herbaty. Zdaję sobie sprawę, że to czas na pierniki, ale gdyby ktoś chciał wypróbować czegoś nowego to z pomocą przychodzę ja :). Pierniki są co roku, a kruche ciasteczka o smaku earl grey mogą być słodką nowością w te święta!

P.S. Aby wyjątkowo uczcić Międzynarodowy Dzień Herbaty postanowiłam przygotować dla Was także artykuł o herbatach. To napój, który pijemy codziennie, ale czy wiecie jakie ma właściwości prozdrowotne? Albo w jaki sposób parzyć herbatę? Z pewnością Wam o tym wszystkim opowiem.

Składniki:
  • 150 gramów mąki orkiszowej pełnoziarnistej
  • 100 gramów mąki pszennej
  • 200 gramów masła
  • 100 gramów ksylitolu bądź innego słodu
  • 4 saszetki herbaty earl grey
  • 1/2 łyżeczki soli
  • sok z połowy cytryny
Sposób przygotowania:

Z saszetek należy przesypać herbatę do młynka i zmielić na drobny pyłek. Mąki należy wymieszać ze słodzikiem, dodać zmieloną herbatę, sól, sok z cytryny oraz masło. Całość należy ugniatać tak długo aż powstanie zwarta masa. Ciasto wkładamy do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto dzielimy na 4-5 porcji, którą każdą wałkujemy na grubość około 1-1,5 cm. Wycinamy ciasteczka i pieczemy. Ja piekłam w nagrzanym piekarniku w 180 stopniach przez 15 minut. Z podanych proporcji wyszło 40 sztuk.

Mała rada: ciasto można delikatnie oprószyć mąką, żeby nie przywierało do wałka. Można też delikatnie „przypudrować” mąką wałek. Zdecydowanie ułatwia to rozwałkowanie ciasta.

kruche ciasteczka o smaku earl grey
Wartości odżywcze 1 ciasteczka o wadze 15 gramów:
  • wartość energetyczna – 65,8 kcal
  • białko – 0,8 grama
  • tłuszcz – 4,2 gramów
  • węglowodany – 6,7 gramów
  • błonnik – 0,4 grama

Kruche ciasteczka o smaku earl grey oczywiście wyśmienicie będą pasować do każdej herbaty! A dla prawdziwych ciasteczkożerców polecam imbirowe ciasteczka przepisu autorki Ani z Zielonego Wzgórza.

Smacznego 🙂

0 0 głosy
Article Rating
Subskrypcja
Powiadom o
guest
0 komentarzy
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze
0
Chciałabym wiedzieć co na ten temat myślisz, fajnie jeśli zostawisz komentarzx
()
x