deser mango z kokosową pianką
Przepisy

Deser mango z kokosową pianką

Egzotyczne wyprawy w tym roku to raczej mission imposible, ale egzotyczną kuchnię można mieć zawsze i wszędzie. A na długie, letnie wieczory idealnie sprawdzi się egzotyczny deser mango z kokosową pianką. Kto ma ochotę na chwileczkę zapomnienia?

Składniki na 4 porcje:

  • 30 gramów tapioki (perełki)
  • pół szklanki mleczka kokosowego, czyli około 115 gramów
  • pół mango
  • 30 gramów wiórek kokosowych
  • do dekoracji świetnie sprawdzi się mięta 🙂

Wymagania sprzętowe:

aby zrobić kokosową piankę trzeba mieć dobry blender z dużą mocą. Jeśli Wasz blender ma już swoje lata i nie jest super wytrzymały polecam robić bardzo częste przerwy w robieniu kokosowej pianki. Inaczej się po prostu spali.

Sposób przygotowania:

Perełki tapioki należy ugotować w mleczku kokosowym, polecam je stale mieszać. Dzięki temu perełki nie będą przywierać i nie spalicie garnka. Jeśli perełki pochłoną całe mleczko kokosowe, ale nie będą jeszcze przezroczyste, dodajcie trochę wody. Jak już będą przezroczyste, to znaczy, że już się ugotowały.

Mango należy obrać i zblendować na gładki mus. Po zblendowaniu mango przychodzi pora na sprawdzian waszego blendera. Serio, jeśli nie chcecie go spalić – róbcie częste przerwy.

Wiórki kokosowe należy umieścić w wysokim naczyniu i blendować, ot cała filozofia. Blendujemy tak długo, aż zaczną mieć konsystencję pół płynną, pół wiórkowatą, czyli nie na gładki mus. Zapewniam, że bez problemu zorientujecie się w sytuacji. Wasze wiórki zaczną po prostu przypominać chmurę na niebie 🙂

W słoiczku lub pucharku należy przekładać tapiokę z musem a na górę wyłożyć kokosową piankę oraz listki mięty. Gotowe!

deser mango z kokosową pianką

Wartość odżywcza na 1 porcję:

  • wartość energetyczna – 161 kcal
  • białko – 1,3 gram
  • tłuszcz – 10,3 gramów
  • węglowodany – 15 gramów
  • błonnik – 1,3 gram

Smacznego 🙂

P.S. Deser bubble tiramisu z tapioką również się poleca!

5 1 głosuję
Article Rating
Subskrypcja
Powiadom o
guest
1 Komentarz
najstarszy
najnowszy oceniany
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze
trackback

[…] był egzotyczny deser więc dzisiaj będzie orientalne danie. Tom Yam jest tradycyjną tajską zupą, bardzo ostrą ale i […]

1
0
Chciałabym wiedzieć co na ten temat myślisz, fajnie jeśli zostawisz komentarzx
()
x