focaccia
Przepisy

focaccia z rozmarynem

Focaccia to zdecydowanie moje ulubione danie. I tu potwierdza się powiedzenie, że to co najprostsze to najlepsze. Przepisów na focaccię jest mnóstwo, ja korzystam od lat z przepisu Marty Dymek, autorki bloga jadłonomia. Nie różni się on znacząco od oryginalnego włoskiego przepisu, a ma tę olbrzymią zaletę, że wychodzi zawsze idealnie 🙂

Focaccię można przygotować na milion sposobów, moja ulubiona wersja to z rozmarynem lub tymiankiem. Oczywiście z dodatkiem ulubionych warzyw. Choć najważniejszym składnikiem i tak jest oliwa z oliwek, z którą należy ją jeść. Nie będę Was już dłużej zwodzić, oto przepis na pyszną focaccię z rozmarynem!

Składniki:
  • 600 gram mąki pszennej
  • 10 gram drożdży (używam zarówno suchych jak i normalnych)
  • 350 ml wody
  • 100 ml mleka roślinnego (na zwykłym też wychodzi)
  • 20 gram oliwy z oliwek (czyli 2 łyżki)
  • sól
  • dodatki, czyli ulubione przyprawy i dodatki
focaccia z rozmarynem i dodatkami
Sposób przygotowania:

Drożdże rozpuszczam w ciepłej wodzie i mleku, a następnie dodaje je do mąki. Ciasto wyrabiam w robocie kuchennym, jeśli ktoś nie ma należy je ugniatać i stopniowo dodawać oliwę i sól. Ja do ciasta dodaję również soje ulubione przyprawy, zazwyczaj jest to tymianek bądź rozmaryn. Ciasto należy odstawić w ciepłe i ciemne miejsce do wyrośnięcie, przynajmniej na godzinę. Po tym czasie przekładacie je na papier do pieczenia, można dodać swoje ulubione warzywa. Ja zazwyczaj dodaję pomidory i oliwki, ale świetna jest również z grzybami i cebulką! Focaccię należy piec w 200 stopniach przez około 20 – 25 minut.

Wartość odżywcza na 100 gram:
  • wartość energetyczna: 230 kcal
  • białko: 8,4 gram
  • węglowodany: 41,7 gram
  • tłuszcz: 3,2 gram
  • błonnik: 1,7 gram

Smacznego!

P.S. Co nie co o rozmarynie znajdziecie tutaj, koniecznie zajrzyjcie 😉

0 0 głosuję
Article Rating
Subskrypcja
Powiadom o
guest
1 Komentarz
najstarszy
najnowszy oceniany
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze
the fleck 5600 sxt
6 miesięcy temu

Your method of telling all in this post is genuinely
pleasant, every one be able to without difficulty know it, Thanks
a lot.

1
0
Chciałabym wiedzieć co na ten temat myślisz, fajnie jeśli zostawisz komentarzx
()
x