Przepisy

Jajeczne muffinki

Śniadanie, to najważniejszy posiłek w ciągu dnia ponieważ dodaje nam energii i pobudza do życia. Warto, żeby był dobrze zbilansowany, odżywczy i smaczny. Na polskim stole królują jajka, które w połączeniu z dodatkami spełniają wszystkie wyżej wspomniane warunki. Lubimy jadać jajecznicę, jajka na miękko, czy na twardo z chrzanem lub majonezem. Wariacji jest całkiem sporo, a niewątpliwym plusem jest fakt, że te potrawy nie są czasochłonne. Inaczej mówiąc, jajka to zawsze idealne śniadanie 🙂

Ja dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na jajeczne muffiny na bazie maślanki, mąki kokosowej z warzywami. Bo śniadanie to nie nuda i nie tylko kanapki 🙂

Składniki:
  • jajko rozmiar M – 3 sztuki
  • maślanka – 80 gram tj. około 1/3 szklanki
  • mąka kokosowa – 20 gram tj. 2 duże łyżki
  • papryka czerwona – 115 gram tj. około 1/2 sztuki
  • pomidorki koktajlowe – 100 gram tj. 5 – 6 sztuk
  • kukurydza konserwowa – 40 gram tj. 2 duże łyżki
  • szczypiorek – 10 gram tj. 2 łyżeczki
  • przyprawy według uznania, ja polecam dodać odrobiny lubczyku, który nadaje bardzo oryginalny smak
Sposób przygotowania.

Jajka należy ubić z maślanką i stopniowo dodawać mąkę kokosową. Paprykę czerwoną oraz pomidorki koktajlowe należy pokroić, dodać do ciasta z kukurydzą, szczypiorkiem i przyprawami. Masę przekładamy do silikonowych muffinek i pieczemy w 180 stopniach przez 15 minut. Z podanych proporcji wychodzi 6 muffinek.

Wartość odżywcza 6 muffinek:
  • wartość energetyczna – 438 kcal
  • białko – 26,8 gram
  • tłuszcz – 26,7 gram
  • węglowodany – 18,6 gram
  • błonnik – 5,3 grama

Smacznego 🙂

0 0 głosuję
Article Rating
Subskrypcja
Powiadom o
guest
2 komentarzy
najstarszy
najnowszy oceniany
Informacje zwrotne w linii
Zobacz wszystkie komentarze
Fleck 5600SXT digital meter
3 miesięcy temu

Hello! I realize this is kind of off-topic but I
needed to ask. Does managing a well-established blog like
yours require a lot of work? I’m brand new to writing a blog however
I do write in my journal on a daily basis. I’d like to start
a blog so I will be able to share my own experience and views online.
Please let me know if you have any recommendations or tips for new aspiring blog owners.
Thankyou!

trackback

[…] A jeśli szukasz czegoś muffinkowego na śniadanie, to koniecznie spróbuj moich jajecznych muffinek z warzywami. Ten przepis przez kilka tygodni był najczęściej przez Was odwiedzany na moim […]

2
0
Chciałabym wiedzieć co na ten temat myślisz, fajnie jeśli zostawisz komentarzx
()
x